Selbstständiger Koch - Über uns

Das Dormio Hotel Der Seehof liegt in einer der schönsten Lagen der Eifel, direkt am Ufer des Rursees in Heimbach. Unser Hotel verfügt über 33 exklusive Zimmer und ein erstklassiges À-la-carte-Restaurant mit einer großen Sonnenterrasse. Wir stehen für regionale Qualität, Gastfreundschaft und ein besonderes kulinarisches Erlebnis in naturnaher Umgebung.

Deine Aufgaben

Wenn unsere Gäste sehen, wie deine Gerichte serviert werden, bekommen sie sofort Appetit. Mit Kreativität, Leidenschaft und handwerklichem Können zauberst du Speisen, die nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch optisch überzeugen. Als Selbstständiger Koch bist du ein wichtiger Teil unseres Küchenteams. Gemeinsam sorgt ihr täglich dafür, dass unsere Hotel- und Restaurantgäste kulinarisch verwöhnt werden – vom reichhaltigen Frühstück bis zum abwechslungsreichen Abendservice. Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem:

Zubereitung hochwertiger Speisen für unser Restaurant, Hotelgäste und Veranstaltungen.
Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation aller Gerichte.
Mitverantwortung für Warenbestellung, Warenkontrolle und Lagerhaltung.
Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Auszubildender.
Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP.
Mitgestaltung neuer Gerichte und saisonaler Speisekarten gemeinsam mit dem Küchenteam.

Dein Arbeitsplatz

Das Dormio Hotel Der Seehof liegt idyllisch am Rursee in Heimbach, mitten im Nationalpark Eifel. Unser komfortables Hotel bietet stilvolle Zimmer, ein modernes Restaurant mit regionaler und internationaler Küche sowie attraktive Möglichkeiten für Tagungen, Feiern und Kurzurlaube. Mit persönlichem Service, einer herzlichen Atmosphäre und einer hohen gastronomischen Qualität schaffen wir unvergessliche Aufenthalte für unsere Gäste. Werde Teil unseres engagierten Teams und gestalte diese Erlebnisse aktiv mit.

Das bringst du mit

Du arbeitest gerne im Team, bist gastorientiert und hast Freude daran, Menschen mit gutem Essen zu begeistern. Außerdem verfügst du über:

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare gastronomische Ausbildung.
Berufserfahrung in der Hotel- oder Restaurantküche ist von Vorteil.
Leidenschaft für hochwertige Küche und frische Produkte.
Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise.
Teamgeist, Flexibilität und Belastbarkeit.
Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien sowie ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein.

Das bieten wir dir

Freue dich auf einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem modernen Hotel in einer der schönsten Regionen Deutschlands. Wir bieten dir unter anderem:

Einen unbefristeten oder langfristigen Arbeitsvertrag in Vollzeit.
Eine attraktive und leistungsgerechte Vergütung.
30 Urlaubstage (bei einer 5-Tage-Woche).
Betriebliche Altersvorsorge (nach den geltenden Regelungen).
Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
Mitarbeiterrabatte sowie attraktive Vergünstigungen innerhalb der Dormio Group.
Ein motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen und einer familiären Arbeitsatmosphäre.
Arbeiten in einzigartiger Lage direkt am Nationalpark Eifel und nahe dem Rursee.

Bewirb dich jetzt!

Du möchtest deine Leidenschaft fürs Kochen in einem motivierten Team einbringen und unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf. Bewirb dich ganz einfach über den Button „Jetzt bewerben“. Wir melden uns schnellstmöglich bei dir.

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